５月２２日（水）、平島移動教室に向けて、中学校１年生が、調理実習を行いました。まず、母島の海で昨晩採れたメアジを使って、魚のさばき方を教わりました。その後、実際に自分たちでさばいた魚を使って刺身やホイル焼きなどの料理を作りました。また、鍋でご飯を炊いたりもしました。昨年は、海の状態が悪く、７回延期になりました。今年は１回で行けることを願っています。